ФЕРМА

Экоферма обеспечивает проживающих вкусной и здоровой пищей и благодаря архитектурным решениям представляет интересный объект агротуризма. Все здания фермы — теплицы, конюшни, коровники — будут построены по оригинальным проектам с использованием современных эко-технологий.

1

На экоферме планируется производство качественной продукции животного и растительного происхождения:

— молоко и молочные продукты (в том числе овечий сыр), отдельным зданием планируется строительство сыроварни/ домашний скот выращивается в естественных условиях на натуральных кормах;

moloko_10

— выращивание овощей и разнообразной зелени на огородах и в теплицах;

ovosh3

— ягодные плантации (выращивание голубики);

1

— фруктовые сады и Яблоневый Сад (прекрасное место отдыха и общее пространство для фестивалей урожая и других тематических праздников).

яблоневый сад

Продукция экофермы используется в местных кафе и ресторанах здоровой кухни. Планируется создание отдельной линии фермерских продуктов с Ясно Поля.

Скриншот (14.06.2015 20-27-49)

Агротуризм

Экоферма участвует в агротуристической направленности экопарка. Все строения фермы отражают общий подход в использовании архитектурных решений и современных эко-технологий.

Скриншот (16.06.2015 14-27-13)

Так же экоферма выполняет образовательную функцию. У гостей парка будет возможность пообщаться с животными и понаблюдать весь процесс производства молочных продуктов. Увидеть, как работают сыроварня и маслобойня. Или же посетить парники и теплицы и приобщиться к технологиям экологичного выращивания фруктов, овощей и зелени. Это может быть особенно актуально для людей, решивших пожить сельской жизнью и научить этому своих детей. Кроме того, пребывание на ферме может стать видом экологичного отдыха.

hotel-1370x528

Таким образом, агротуризм и экоферма – два основных бизнес направления экопарка. Агротуризм совмещает в себе элементы сельского хозяйства с красотой и функциональностью архитектуры. Экоферма и развитие земли для выращивания многих видов культур создает эффективную модель обеспечения натуральными продуктами как сам экопарк, так и реализацию высококачественной экопродукции за его пределами.

Отдельное внимание на экоферме будет уделяться чистоте процесса выращивания культур на всех стадиях: подготовке земли без использования химикатов, отбора семян и дальнейшей обработки во время произрастания. На экоферме будут применяться в основном органические принципы ведения сельского хозяйства с минимальным использованием классических технологий. Отдельные участки земли экофермы будут отведены для изучения пермакультуры.

Строительство зданий экофермы – коровника, конюшни, хранилища сена, погреба, теплицы – а так же закладка питомника и посадка яблоневого сада планируется реализовать в период 2015-2016 гг. Появление форелевой фермы  –  с 2017 г.