Вакансии


Руководитель сыроварного производства

Требования:

  • Высшее образование (технолог пищевого производства, в сфере переработки молока).
  • Опыт работы технологом по производству сыров – от 5 лет, опыт работы руководителем сыроваренного производства – от 2х лет.
  • Знание рецептур и методов производства сыров.
  • Знание рынка поставщиков молока, опыт работы по выбору оптимальных поставщиков.
  • Знание требований СЭС, умение организовывать работу в соответствии с требованиями СЭС.
  • Опыт работы на современном оборудовании, умение быстро учиться новому.
  • Опыт управления людьми обязателен: подбор персонала, организация работы, планирование, координирование, контроль.
  • Ответственность, высокая самоорганизованность, аккуратность, педантичность, доброжелательность, честность, амбициозность.

Обязанности:

  • Работа с поставщиками молока, организация эффективной логистики поставок, поиск поставщиков.
  • Организация производства в соответствии с технологическими картами и соблюдением норм СЭС.
  • Организация разработки технологических карт и технических условий.
  • Поиск и подбор персонала на производство.
  • Распределение сменных заданий.
  • Прогнозирование и планирование ассортимента в производство.
  • Организация логистики отгрузок продукции.
  • Организация утилизации сыворотки, поиск потребителей сыворотки.
  • Совершенствование качества сыров и запуск новых сыров, йогрутов, сметаны, творога, мороженного.
  • Калькуляция себестоимости.
  • Разработка систем оплаты для персонала.
  • Начисление зп персонала.
  • Ведение мастер-классов по сыроделию для приезжающих.

Задачи на первые 2 месяца работы:

  • Освоить технологии сыров тех, что есть сейчас ( полутвердые козьи и коровьи) + сыры с плесенью белой ( типа камамбер) + козий сыр в золе.
  • Найти решение по утилизации сыворотки.
  • Подобрать персонал.
  • Сертифицировать производство.

Условия:

  • Место работы: Тульская область, Ясногорский район, д. Вележево, Экопарк “Ясно Поле”.
  • Бесплатное проживание.
  • Бесплатное питание.
  • График работы: 5/2.
  • Оформление по ТК.

Старший администратор гостиницы – ответственный за весь комплекс гостеприимства

Требования:

      • Женщина, от 30 лет
      • Презентабельная внешность
      • Грамотная речь (устная и письменная)
      • Высшее образование
      • Опыт работы управляющим или старшим администратором в отеле/гостинице
      • Опыт прохождения проверок разрешающих инстанций (СЭС, пожарная инспекция, Роспотребнадзор), понимание требований этих органов.
      • Опыт управления персоналом, обслуживающим номера: горничные и хаус-мастера.
      • Опыт управления администраторами отелей.
      • Опыт закупок и административно-хозяйственной поддержки отеля.
      • Опыт работы с большими группами гостей.
      • Ответственность, требовательность, доброжелательность, исполнительность, пунктуальность.

Обязанности:

      • Управление штатными горничными и горничными, привлеченными из клининговых компаний ( распределение работ и контроль времени и качества уборки по утверждённым регламентам и чек-листам , контроль качества и своевременности стирки, грамотное расходование моющих средств и их правильное использование , порядок на складах, чёткая инвентаризация ).
      • Управление хаус-мастерами – своевременный ремонт и эксплуатация номерного фонда – ежедневная выдача заданий, контроль.
      • Контроль водителей, логистика доставок продуктов на кухню и своевременное обеспечение всех текущих потребностей номерного фонда и общественных зон.
      • Ведение всех расчетов с клиентами ( касса, карта, р/сч ИП) и соблюдение регламента по документообороту с группами и частными клиентами ( расчеты заездов , договора, предоплаты , бронирования, отмены бронирования).
      • Проверка готовности номеров к приезду гостей.

Условия:

      • Место работы: Тульская область, Ясногорский район, д. Вележево, Экопарк “Ясно Поле”.
      • Бесплатное проживание.
      • Бесплатное питание.
      • График работы обсуждается. Возможен график: 5/2, 2/2, выходные плавающие.
      • Оформление по ТК.
      • Экопарк динамично развивается, что сулит перспективы профессионального развития.

Менеджер по организации мероприятий

Требования:

      • Женщина/Мужчина, от 25 лет.
      • Высшее образование.
      • Презентабельная внешность, грамотная речь (устная и письменная).
      • Наличие собственного автомобиля.
      • Опыт работы в сфере организации мероприятий: разработка концепций, программ.
      • Опыт привлечения клиентов.
      • Широкий круг общения.
      • Отличные навыки ведения переговоров.
      • Доброжелательность, ответственность, нацеленность на результат, способность и умение решать творческие задачи.

Обязанности:

      • Организация устойчивой среды для общения в Экопарке «Ясно Поле», сообщества куда стремятся попасть на необычные лекции, спектакли, концерты, мастер-классы, фестивали, игры.
      • Придумывание и разработка идей и концепций мероприятий.
      • Организация и проведение мероприятий – как собственных (фестивали, праздники, конкурсы и т.п.), так и мероприятий клиентов, которые проводятся в Экопарке.
      • Привлечение клиентов: поиск, переговоры, сопровождение.
      • Ведение блога «Ясно Поле» в социальных сетях.

Условия:

      • Основное место работы – Экопарк «Ясно Поле», но работа предполагает также и разъездной характер (будут встречи в Москве).
      • График работы: 5/2, выходные плавающие (чаще среди недели).
      • Бесплатное проживание и питание.
      • Оформление по ТК.

Хаус Мастер (мастер по бытовому ремонту)

Требования:

      • Мужчина, от 25 лет.
      • Желательно среднее техническое или специальное образование.
      • Аккуратный внешний вид.
      • Отсутствие вредных привычек.
      • Навыки по ремонту сантехники, электрики.
      • Исполнительность, ответственность, доброжелательность, дисциплинированность.

Обязанности:

      • Мелкий бытовой ремонт в номерах гостиницы и в гостевых коттеджах.
      • Сантехнический ремонт.
      • Ремонт электрики.
      • Ремонтные работы на прилегающей к отелю территории.
      • Поддержание необходимого запаса инструментов и материалов для ремонта в нужном количестве, составление заявок на закупку.

Условия:

      • Место работы: Экопарк “Ясно Поле”.
      • Бесплатное проживание.
      • Бесплатное питание.
      • График работы: 6/1, 9.00. – 20.00., возможен сменный график работы.
      • Оформление по ТК.

Горничная

Требования:

      • Женщина, от 25 лет.
      • Активность, трудолюбие, исполнительность, аккуратность.
      • Отзывчивость, доброжелательность, внимательность.
      • Самообладание, стрессоустойчивость, доброжелательность.
      • Умение и опыт работы с бытовой техникой.
      • Четкое выполнение поставленных задач и требований руководителя.
      • Опыт работы горничной желателен.

Обязанности:

      • Уборка номерного фонда, ванных комнат, входных зон, залов для занятий, уголков с детскими игрушками и других мест общего пользования.
      • Стирка и глажка на профессиональном оборудовании постельного белья и полотенец.
      • Работа с экологически чистыми моющими средствами.

Условия:

    • Место работы: Экопарк “Ясно Поле”.
    • Бесплатное проживание.
    • Бесплатное питание.
    • График работы: 6/1 9.00. – 20.00.
    • Оформление по ТК.