Забронировать

Новости

В экопарке проводится множество увлекательных,
обучающих, развлекательных, детских и взрослых
событий. Оставайтесь в курсе предстоящих событий.

Сыры Ясно Поля - победители конкурса «Лучший сыр России 2022»

Сыры Ясно Поля - победители конкурса «Лучший сыр России 2022»

6 августа 2022 года мы снова победили на конкурсе «Лучший сыр России 2022».
В этом году мы получили 11 дипломов: 3 золотых, 2 серебряных, 6 бронзовых.

Наши лучшие сыры 2022 года:
Сыр полутвердый «Вележе» из коровьего молока – Золотой диплом
Сыр полутвердый «Вележе» из козьего молока – Золотой диплом
Сыр «Вележе» из козьего молока с трюфелем – Золотой диплом
Сыр полутвердый «Любижи» из коровьего молока – Серебряный диплом
Сыр полутвердый «Любижи» из козьего молока – Серебряный диплом
Сыр мягкий Камамбер из коровьего молока с белой плесенью – бронзовый диплом
Сыр полутвердый «Любижи» из козьего молока выдержанный – бронзовый диплом
Сыр полутвердый «Вележе» из коровьего молока выдержанный – бронзовый диплом
Сыр полутвердый «Вележе» из козьего и коровьего молока – бронзовый диплом
Сыр из козьего молока «Лактик» в прованских травах – бронзовый диплом
«Кнолле» – сыр твердый в обсыпке из специй и трав – бронзовый диплом

В этоv году в конкурсе «Лучший сыр России» приняли участие 172 сыроварни со всей страны, которые предоставили 962 образца сыра. Дегустация сыров проходит вслепую. 
 В жюри конкурса состояло 100 сырных экспертов, сырных сомелье, экспертов молочной отрасли, поваров, сыроделов-технологов, преподавателей сырных школ и гастро- специалистов. Со слов председателя жюри сырного сомелье Александра Крупецкова: «В этом году качество сыров на конкурсе и сам уровень конкурса вышел совсем на новый уровень. Я как многократный член международных конкурсов, с уверенностью говорю, что российские сыры поборолись бы с мировыми грандами из Франции, Италии, Испании и Великобритании».

Сыроварня «Ясно Поле» участвует в конкурсе с 2019 года, каждый год наши сыры получают заслуженные награды.

Следите за новостями
Обратная свзязь
Отправить